Conoce nuestra comida

Morcilla/Rellena

Nuestra rellena es muy famosa y muy rica. continuamos con la receta tradicional de mas de 70 anos, mejorando los proceso.

La picada

En Colombia, una buena picada es más que un plato… ¡es un parche entre amigos y familia! Nuestra picada tradicional, también conocida como fritanga, es ese combo criollo que mezcla lo mejor de nuestra cocina: trocitos generosos de carnes bien sabrosas, embutidos con ese sabor casero, papas criollas y papa saladita, y por supuesto, no puede faltar el guacamole!

Aquí en el Restaurante Guadalajara, llevamos más de 70 años sirviendo picadas con todo el sabor de la tierrita. Una receta que ha pasado de generación en generación, siempre conservando ese toque auténtico que nos hace sentir como en casa.

Porque aquí la fritanga no es cualquier cosa, ¡es una tradición!